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    巴氏杀菌机的杀菌原理?

        一、工作原理:

        采用巴氏杀菌法,对各类包裝产品、蔬菜或罐装食品类通过温度自动调节,将杀菌消毒槽中的热水温度控制系统在85-95摄氏度之间,既能起到杀菌消毒效果,又能保证蛋白质含量等营养成份不在比较大温差范畴内波动,保持食品类原来的品质,达到对食品类不加食品防腐剂和添加剂,而延长保存期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌消毒后的物品通过冷却循环水进行冷却,并用大风将包装物表层吹干后包裝入库,可延长食品类贮藏期。

        二、机器设备构成:

        本机器设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化回转式生产;分两种规格型号型式:

        1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度感应器联动控制。

        2、电脑上全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动实行进行控制。

        三、产品特点:

        1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,机器设备安全、卫生。

        2、采用巴氏杀菌法,能保持原来品质,保存期长。

        3、采用自动温控,软启动器调速,自动化生产流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑上全自动控制技术。

        4、机器设备使用、维护方便,外形美观。


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